Wederom een recept, dit maal voor een persoon en volledig conform de dieetregels van het GenoType verkenner.
Zie genotypediet.com voor meer informatie over het GenoType verkenner.
Rijst met lamsbiefstuk en sperziebonen
De benodigdheden voor een persoon:
- 100 gram (ongekookte) zilvervliesrijst
- 175 gram bevroren sperziebonen (de AH verkoopt dit in de vriezer)
- 200 gram lamsbiefstuk (de AH verkoopt dit in de vriezer, daarin zitten 2 stuks à 200 gram)
- 2 eetlepel olijfolie om in te bakken
- zout
- pan voor de rijst
- pan voor de sperziebonen
- pan voor de lamsbiefstuk
Het recept:
Stap 1 Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng op smaak met zout. In mijn geval moest ik de rijst 25 minuten koken.
Stap 2 Kook de sperziebonen. Dit waren sperziebonen uit de vriezer, daarom duurde het 10 minuten om ze te koken. Giet de rijst en sperziebonen af.
Stap 3 Braad de lamsbiefstuk. Mijn lamsbiefstuk kwam uit de vriezer van de AH, de ontdooide lamsbiefstuk moest je in circa 8 minuten braden, regelmatig keren!
Stap 4 Serveer het gerecht op 1 bord. Eet smakelijk en gezond!
2 Reacties
Bep zegt:
24 jan 2011
Ik vind de foto wel leuk, maar ik ben het recept zat!
Evert zegt:
24 jan 2011
Ik ben van plan om wat meer recepten te plaatsen. De twee recepten die nu op de site staan komen nog uit de tijd dat ik moest oefenen met het dieet.
Tegenwoordig weet ik vrij goed waar ik mijn eten moet kopen. Zo haal ik kalkoen op de markt bij een poelier, die overigens ook struisvogel verkoopt. Lamsvlees bijvoorbeeld haal ik bij een Islamitische slager.
Nu ik het kopen en koken van het eten wat meer onder de knie heb, wil ik ook wat meer recepten gaan plaatsen. Deze maand was ik erg druk met de site, maar in februari kan er zo maar een nieuw recept komen.
Blijf vooral kijken, want ze komen eraan, al die lekkere gezonde recepten.